ГЛАВНАЯ

ПРОБЛЕМЫ НАШЕГО КЛИМАТА Читать

НАУЧНО ПОПУЛЯРНЫЕ РАЗМЫШЛЕНИЯ Читать

Киви – это птицы, являющиеся бескилевыми, у них нет крыльев; свуществует несколько подвидов. Все подвиды киви имеют мощные конечности и продолговатый тонкий клюв с ноздрями на краешке. Оперение похоже на плотную слежавшуюся шерсть.

Далее »

Как вырастить киви дома – не удивляйтесь, это вполне осуществимая затея. Итак, для этого необходимо выбрать спелые плоды, очистить их и отобрать семена. Затем их надо прогреть в сыром песке пару недель – t не должна превышать 20С.

Далее »

Сегодня в «моде» здоровый образ жизни - люди всех стран (особенно женщины) без исключения увлекаются похудением, здоровым питанием, и всевозможными очищениями организма. Сегодня каждому известно о том, что жирные продукты причиняют невосстановимый вред организму, а вот фрукты оказывают необычайно положительный эффект. Кроме знакомых с детства фруктов сейчас можно попробовать значительное число тропических разновидностей. К примеру, очень полезен ананас - похожий на шишку крупный плод с пучком листвы вверху. Однако есть маленькая деталь - полезность их наличествует только тогда, когда плод свежий, т.е. только что сорван. К нам же они поступают, начисто лишенные своих полезных качеств, поэтому если вы любите ананасы, проще всего покупать их в консервированном виде.

Апельсин - насыщен здоровыми веществами и витаминами, которые оказывают поразительное воздействие на организм.

Арахис - наполнен микроэлементами и металлами, также необходимыми человеку.

Бананы - являются источником магния, различных витаминов и других элементов, однако как на арахис, так и на бананы не нужно налегать - продукты весьма калорийны.

Виноград и сок из него являются отличным лекарством от депрессии и воздействия стрессов, поэтому если у Вас напряженная работа, держите виноградный сок в качестве антидепрессанта.

Очень полезны груши и грейпфруты - в них можно найти практически все полезные элементы, которых так не хватает нам в условиях современной жизни.

Однако самым полезным, хотя и не настолько распространенным тропическим фруктом является фрукт киви. Часто полагают, что отечеством предоставленного фрукта является Новая Зеландия. Но фрукт киви пришел к нам из Востока, и начали его взращивать в классическом Китае. В Зеландию он попал в начале ХХ в., и собственно тогда стал возделываться здесь. Первым его именованием было «китайский крыжовник», но впоследствии его окрестили в честь символа державы - киви. Сейчас выращивание киви осуществляется во многих странах, т.к. данный фрукт - киви, получил высокую популярность у населения.

Пора созревания киви: осенние месяцы, однако это зависит от климата страны, где фрукт растет. Для того, чтобы определить спелость фрукта, достаточно нажать на него - спелый фрукт киви должен быть немного мягким, но не слишком - в этом случае он является перезревшим. Но если Вы купили недозревшие фрукты, ситуацию можно спасти - поместите их на горизонтальную поверхность (но не на солнце), и вскоре ваши киви дозреют. В холодильнике созревшие киви можно содержать несколько недель, недозрелые пролежат и дольше.

В киви можно найти витамин С, который улучшает иммунитет, позволяя Вашему организму легче противостоять инфекциям, поэтому киви необходимо есть при эпидемиях. Также в нем есть вещества, отвечающие за пищеварение, расщепление и выведение жиров и т.д. Недавно ученые определили, что и вещества, которые разжижают кровь (что является хорошей профилактикой тромбоза) тоже имеют место быть.

Киви можно есть сырым, а можно добавлять в состав фруктовых салатов или других блюд - например, он хорошо сочетается с мясом и морепродуктами. Но будьте внимательны - как и прочие, фрукт киви может вызвать аллергию.

Выращивание киви

Киви является съедобным плодом растения Actinidia Deliciosa и гибридов между ним и прочими родами Актинидий.

Чтобы выращивание киви происходило с самого начала нормально, вам необходимо высаживать его в умеренно солнечных местах, защищенных от сильного ветра.

Почва требуется кислая с рН около 5-6.5, насыщенная органическими веществами и не слишком соленой.

Выращивание киви одним из основных моментов делает воду - растения должны высаживаться на влажных почвах и требуют постоянного полива, особенно летом. Если воды будет не хватать, листья теряют свой цвет и опадают.

Еще один момент, являющийся весомым, если вы начали выращивание киви, это насыщенность почвы азотом, поэтому, если его мало, добавляйте его искусственно в виде удобрений. Однако не забывайте, что добавлять азот можно только в начале выращивания, на поздних стадиях это может привести к тому, что фрукты не будут долго храниться.

Немного информации

Киви состоит из волосатой, коричневой кожицы, под какой прячется зеленая мякоть, с белой мякотью в центре, наполненная мелкими черными семенами (съедобными). Плод имеет сладкий вкус, похожий на смесь из банана, ананаса и клубники. Родина киви - Китай, где они носят название обезьяний персик.

Плоды киви содержат примерно столько калия, как бананы, а также содержат, как мы уже говорили выше, витамин С, богат витаминами А и Е, а семена насыщены жирными кислотами.

Исследования доказали, что фрукты киви полезны для лечения астмы у детей, уменьшения вероятности рака толстой кишки, снижения лишнего веса и пр.

Кулинарные идеи про киви

Фрукт киви можно есть целиком, или разрезать на кусочки.

Кожура фрукта содержит много питательных веществ, и ее также можно есть, после того, как волоски удалятся с помощью мягкой щетки.

Киви наполняет вкусом салаты (не только фруктовые), бутерброды, мясо и пр., попробуйте!

Вкусные сочетания получаются от соединения йогурта, клубники и киви. Кроме того, вы можете добавить в блюдо бананов и ананасов.

Курица и рыба может подаваться с фруктовым гарниром, в роли какого выступают ломтики киви, ананас и апельсин.

Вы можете сделать вкусный холодный суп, смешав молоко, дыни-канталупы и киви. Если вам не нравится такой вариант, можете заменить молоко на йогурт.

Фруктовые пирожные могут быть украшены и дополнены кусочками киви

Лучше всего добавлять киви непосредственно перед подачей на стол, чтобы фрукт не терял питательных качеств и не подсыхал.

Фото по теме