ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Чтобы витамины сохранились полностью

ПРОБЛЕМЫ НАШЕГО КЛИМАТА Читать

НАУЧНО ПОПУЛЯРНЫЕ РАЗМЫШЛЕНИЯ Читать

Киви – это птицы, являющиеся бескилевыми, у них нет крыльев; свуществует несколько подвидов. Все подвиды киви имеют мощные конечности и продолговатый тонкий клюв с ноздрями на краешке. Оперение похоже на плотную слежавшуюся шерсть.

Далее »

Как вырастить киви дома – не удивляйтесь, это вполне осуществимая затея. Итак, для этого необходимо выбрать спелые плоды, очистить их и отобрать семена. Затем их надо прогреть в сыром песке пару недель – t не должна превышать 20С.

Далее »

Чтобы витамины сохранились полностью

Для более полного сохранения витаминов свежие плоды разминают и протирают через мелкое сито для удаления кисловатой кожицы, мелких твердых семян и хвостиков. В массу добавляют сахар по вкусу (в массовом отношении от 0,7 до 1,5). Хорошо перемешав, смесь нагревают на малом огне до температуры не выше 35—40 °С при постоянном помешивании. Полученная однородная масса не будет расслаиваться при хранении. Закатанные крышками небольшие стеклянные банки хорошо хранятся в прохладном месте год и более.

Очень хороши компоты из актинидии. Перебранные, промытые холодной водой ягоды укладывают в банки (одна или две трети от объема), заливают кипятком. Через 15—20 минут воду сливают и заполняют банку кипящим сиропом (около 10% сахара). Банки закатывают, переворачивают и укутывают для медленного остывания.

Ягоды можно сушить, замораживать, варить из них варенье, джем, повидло, готовить сок.

Похожие статьи

Киви
Десерт от отрыжки и тяжести в желудкеПосле ...
Советы по приготовлению?
Легкий супчик
Как правильно выбрать киви?
Чтобы активно растущая лиана не угнетала ...
Чтобы витамины сохранились полностью

Фото по теме